Items where Division is "Teknologi Hasil Pertanian" and Year is 2024

Article

Budaraga, I Ketut and Hermalena, Lefy and Aisyah, Siti (2024) Alginate Addition from Sargassum Seaweed (Sargassum sp.) on Pumpkin Ice Cream (Cucurbita Moschata Durch.) Characteristics. Annals of Agri-Bio Research, 29 (2). pp. 15-26.

Book Section

Budaraga, I Ketut (2024) Ilmu Sagu. In: Ilmu Pangan Jilid I. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 53-70. ISBN 978-623-8722-68-6

Budaraga, I Ketut (2024) Ilmu Susu. In: Ilmu Pangan Jilid II. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 15-28. ISBN 978-623-8722-82-2

Budaraga, I Ketut (2024) Laporan Ilmiah. In: Filsafat Ilmu Dan Metode Ilmiah. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 145-174. ISBN 978-623-89104-5-8

Budaraga, I Ketut (2024) Model-Model Pemberdayaan Masyarakat. In: Konsep Pemberdayaan Masyarakat. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 133-145. ISBN 978-623-89166-3-4

Budaraga, I Ketut (2024) Pengolahan Biogas. In: Rekayasa Bioenergi. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 133-161. ISBN 978-623-8722-73-0

Budaraga, I Ketut (2024) Peranan Rumput Laut Dalam Formulasi Pengembangan Produk Pangan Fungsional. In: Teknologi Pengolahan Rumput Laut. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 145-173. ISBN 978-623-8722-18-1

Budaraga, I Ketut (2024) Sifat Fungsional Asam LEmak Trans. In: Pengembangan Pangan Fungsional. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 63-74. ISBN 978-623-89190-8-6

Budaraga, I Ketut (2024) Teknologi Ekstruksi Pada Pangan. In: Teknologi Dan Pengolahan Hasil Pertanian. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 195-222. ISBN 978-623-89139-3-0

Budaraga, I Ketut (2024) Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. In: Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 57-86. ISBN 978-623-89139-4-7

Budaraga, I Ketut (2024) Telur Sebagai Bahan Pangan. In: Ilmu Bahan Pangan. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 133-174. ISBN 978-623-09-9751-8

Budaraga, I Ketut (2024) Uji Beda Pada Uji Sensoris Bahan Pangan. In: Teknik Evaluasi Sensori Produk Pangan. Hei Publishing Indonesia, Padang, pp. 73-85. ISBN 978-623-89139-8-5

Book

Budaraga, I Ketut and Aditiawarman, Mac and amiruddin, Andy and Fandeli, Hary and Sumarno, Wawan and Syukra, Rera Agung (2024) Teknologi Pengolahan Kelapa Terpadu: Beserta Berbagai Tutorial Pengolahan Pohon Kelapa. Hei Publishing Indonesia, Padang. ISBN 978-623-89218-9-8

Budaraga, I Ketut and amiruddin, Andy (2024) Peranan Teknologi Pengolahan Dan Pengawetan Pangan Berbasis Sumber Daya Dan Kearifan Lokal Untuk Mewujudkan Pangan Sehat. Hei Publishing Indonesia, Padang.

Nurjanah, Sarifah and Syska, Kavadya and Diniyah, Nurud and Budaraga, I Ketut and Setiavani, Gusti and Verawati, Endang (2024) Teknologi Tepat Guna Dan Ilmu Terapan. Hei Publishing Indonesia, Padang. ISBN 978-623-8722-53-2

Ropiudin, Ropiudin and Rusman, Rusman and Rachmanita, Risse Entikaria and Budaraga, I Ketut and Rahmanto, Dedy Eko and Aprianto, Muchamad Chusnan and Pramudibyo, Sugeng and Prihandono, Dion Eko (2024) Teknologi Energi Terbarukan. Hei Publishing Indonesia, Padang. ISBN 978-623-8722-45-7

Sugiarti, Sugiarti and Sari, Devi Kumala and Syukriani, Debby and Zelpina, Engki and Fati, Nelzi and Nilawati, Nilawati and Muchlis, Ahmad and Sulendre, I Wayan and Syarifuddin, Syarifuddin and Budaraga, I Ketut (2024) Ilmu Teknologi Hasil Ternak. Hei Publishing Indonesia, Padang. ISBN 978-623-8722-01-3