Analisis Usaha Kacang Sangrai Pada Home Industri Kacang H. Arifin Surian.

Tujuan dari penelitian ini adalah 1). Menganalisis kelayakan finansial Kacang H. Arifin Surian di Jorong Koto Dalam Nagari Surian Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Solok 2). Menganalisis nilai tambah Kacang H. Arifin Surian di Jorong Koto Dalam Nagari Surian Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Solok. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah meetode deskriptif. Respomden dalam penelitian ini adalah pemilik usaha Kacang H. Arifin Surian di Kecamatan Pantai cermin Kabupaten Solok. Pengambilan sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah purposive sampling. Jenis data yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif. Analisis data dilakukan dengan analisis data dilakukan dengan analisis kelayakan dan nilai tambah. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa: 1) Usaha Kacang H. Arifin Surian di Jorong Dalam Koto, Nagari Surian, Kecamatan Pantai Cermin, Kabupaten Solok layak diusahakan dilihat dari nilai R/C ratio 1,93; BEP harga Rp. 20.773,74 dan BEP volume 59,72 Kg. 2.) Nilai tambah yang diperoleh pada usaha Kacang H. Arifin Surian rata-rata sebesar Rp. 21.404,40/Kg atau rasio nilai tambahnya sebesar 58,16% dengan perolehan keuntungan pengusaha sebesar 81,30%. Dari hasil penelitian dapat disarankan: 1.) Kepada pemilik usaha diharapkan dapat mempertahankan kualitas dan kuantitas dari kacang sangrai H. Arifin Surian, diharapkan agar terus mengembangkan usahanya dibidang pengolahan kacang sangrai dan terus berupaya dalam memperluas jangkauan pemasaran produk serta lebih mengefisienkan biaya produksi untuk meningkatkan nilai tambah. 2.) Bagi pemerintah agar bekerja sama dalam meningkatkan industri rumah tangga untuk dapat dijadikan usaha yang lebih maju. 3.) Perlu dilakukan penelitian mengenai strategi pemasaran produk kacang sangrai, agar dapat diketahui strategi yang dapat diterapkan untuk memperluas jangkauan pemasaran produk